11,7,15 阿蘇野草園
11,7,15 阿蘇野草園
ミツバ(セリ科)
「三つ葉」 日本原産で山地林内の日陰に広く自生する多年草。
別名ミツバゼリ。名は、その葉の枚数から。
葉は卵形で先が細くなり尖る。3出複葉で互生し、縁にはぎざぎざ
とした重鋸歯がある。茎頂に5枚の花弁からなる小さな白い花を咲か
せる。
葉や茎は、野菜として、各種日本料理に多用される。
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