マアザミ（キク科）

　「真薊」、別名「キセルアザミ（煙管薊）」　名は、若い葉を食用にする
ことから真のアザミという意味。
　日当たりの良い湿地に生える多年草で、茎はほとんど枝分かれせず
直立し、先端に横向きから下向きに１個の花を付ける。その姿を煙草を
吸うキセルに見立て、キセルアザミの別名がある。
　このアザミの茎には葉も棘もなく、また、下を向いた花は、花が終わる
と上を向くというおもしろい特性を持つ。