 ０９，６，２１ 阿蘇市 |
 １０，９，１７ 阿蘇市 |
| ナンテンハギ（マメ科） 「南天萩」 ハギの名を持ちながらもハギの仲間ではなく、ソラマメの仲 間。名は、葉がナンテン、外見がハギに似ているところから。青紫の総 状の花を付け、山野に普通に見られる。 飛騨地方では江戸時代から知られる山菜で、若葉を「アズキナ」と言っ て、おひたし、和え物、天ぷらなどに料理して味わうという。 |
０９，６，２１ 阿蘇市 |
１０，９，１７ 阿蘇市 |
| ナンテンハギ（マメ科） 「南天萩」 ハギの名を持ちながらもハギの仲間ではなく、ソラマメの仲 間。名は、葉がナンテン、外見がハギに似ているところから。青紫の総 状の花を付け、山野に普通に見られる。 飛騨地方では江戸時代から知られる山菜で、若葉を「アズキナ」と言っ て、おひたし、和え物、天ぷらなどに料理して味わうという。 |
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